महंगाई के मामले पर आम आदमी के लिए बुरी खबर है। आम आदमी को अगले महीने से महंगाई का एक और झटका लगने वाला है। जहां एक तरफ रसोई गैस सिलेंडर और खाना पकाने के तेल सहित आवश्यक वस्तुओं की कीमतें आसमान पर पहुंच गई हैं, वहीं अब आटा, ब्रेड, बिस्कुट और आटे से बने उत्पादों की कीमतें भी बढ़ने वाली हैं। दरअसल, गेहूं की कीमतों पर महंगाई का जबरदस्त असर दिख रहा है। गेहूं के दाम लगातार बढ़ रहे हैं। इस साल 2022 में अब तक गेहूं की कीमतों में 46 फीसदी की बढ़ोतरी हो चुकी है। फिलहाल गेहूं एमएसपी से करीब 20 फीसदी ज्यादा पर बाजार में बिक रहा है। ऐसे में गेहूं के दाम बढ़ने से ब्रेड, बिस्कुट, आटा और आटा उत्पादों के दाम बढ़ेंगे।Read Also:-
महंगाई का कारण क्या है?
भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) नियमित रूप से ओएमएस योजना के तहत गेहूं की आपूर्ति बढ़ाने और बाजार में खाद्यान्न, विशेष रूप से गेहूं की प्रचुरता सुनिश्चित करने के लिए गेहूं बेचता है। आपको बता दें कि यह बिक्री उस सीजन में चल रही है, जिसमें गेहूं की आवक कम होती है। एफसीआई के इस कदम से बाजार में गेहूं की आपूर्ति जारी है और कीमतें भी नियंत्रण में हैं। एफसीआई से उच्च मात्रा में एक वर्ष में सात से आठ मिलियन टन गेहूं की खरीद की जाती है। हालांकि, केंद्र ने चालू वर्ष में गेहूं के लिए ओपन मार्केट सेल स्कीम (OMSS) की घोषणा नहीं की है, जिससे कंपनियों को महंगाई और कमी की चिंता सताने लगी है।
आटे की कीमतों में बढ़ोतरी
सोमवार को खुदरा बाजारों में गेहूं के आटे की औसत कीमत 32.91 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में लगभग 13 प्रतिशत अधिक है। यह आधिकारिक आंकड़ों में कहा गया है। 8 मई 2021 को गेहूं के आटे का औसत खुदरा मूल्य 29.14 रुपये प्रति किलो था। उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों से पता चला है कि सोमवार को आटे की अधिकतम कीमत 59 रुपये प्रति किलो, न्यूनतम कीमत 22 रुपये प्रति किलो और मानक कीमत 28 रुपये प्रति किलो थी। 8 मई 2021 को अधिकतम मूल्य 52 रुपये प्रति किलो, न्यूनतम मूल्य 21 रुपये प्रति किलो और मानक मूल्य 24 रुपये प्रति किलो था। सोमवार को मुंबई में आटे की कीमत 49 रुपये किलो, चेन्नई में 34 रुपये किलो, कोलकाता में 29 रुपये किलो और दिल्ली में 27 रुपये किलो थी।
जून से बढ़ेंगे दाम
आपको बता दें कि कीमतों का असर जून से महसूस किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मई बैच में फूला हुआ गेहूं का उत्पादन होने की संभावना है। एफसीआई पिछले कुछ वर्षों से अधिशेष के कारण गेहूं पर छूट की पेशकश कर रहा था। माल ढुलाई सब्सिडी से कंपनियों को भी फायदा हुआ है। पिछले साल 2021-22 में, भारतीय गेहूं प्रसंस्करण उद्योग ने सरकार से लगभग 70 लाख टन गेहूं की खरीद की थी। ओएमएसएस पर सरकार की ओर से अभी तक कोई घोषणा नहीं होने से कंपनियों को अपना सारा गेहूं खुले बाजार से खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है और कंपनियां लागत का बोझ उपभोक्ताओं पर डाल सकती हैं।
क्या कहा खाद्य सचिव ने?
खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने पिछले सप्ताह कहा था कि अधिक निर्यात और उत्पादन में संभावित गिरावट के बीच चालू रबी विपणन वर्ष में केंद्र की गेहूं खरीद आधे से कम 19.50 मिलियन टन तक गिरने की संभावना है।
इससे पहले, सरकार ने विपणन वर्ष 2022-23 के लिए 44.44 मिलियन टन गेहूं खरीद का लक्ष्य रखा था, जबकि पिछले विपणन वर्ष में यह 43.34 मिलियन टन था। रबी विपणन सीजन अप्रैल से मार्च तक चलता है लेकिन थोक खरीद जून तक समाप्त हो जाती है।
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