कोरोना काल में केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ हर्षवर्धन ने लोगों के स्वास्थ्य कि चिंता को लेकर कहा कि यदि पालमपुर, मैसूर, लखनऊ और मोहाली प्रयोगशालाओं में उत्पादित खाद्य पदार्थ जनता तक पहुँचते हैं तो यह आने वाले वर्षों में भारत की अर्थव्यवस्था और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होगा। इसके साथ ही उन्होंने कहा कि अगर हम सभी के लिए अच्छा स्वास्थ्य चाहते हैं, तो हमें लोगों को शारीरिक गतिविधियों और ‘सात्विक’ भोजन का सेवन करने के लिए प्रेरित करना चाहिए।
स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि विजन 2050 को पूरा करने के लिए सीएसआईआर के डोमेन के भीतर एफएसएसएआई और खाद्य प्रौद्योगिकी संबंधित प्रयोगशालाओं को एक साथ काम करना चाहिए।
कोरोना संकट के बीच लोग अपने खानपान का विशेष खयाल रख रहे हैं। क्योंकि देश में कोरोना वायरस की रफ्तार अभी थमी नहीं है। कुल मामलों की संख्या 20 लाख से ज्यादा हो चुकी है। फिलहाल 6 लाख से ज्यादा कोरोना केस ऐक्टिव हैं, वहीं 13.78 लाख लोग इससे ठीक हो चुके हैं। अब तक 41,585 लोगों को इस वायरस की वजह से जान गंवानी पड़ी है।
