खाने-पीने को लेकर केंद्र सरकार जल्द ही नई गाइडलाइन लाने जा रही है। राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद इस गाइडलाइन को तैयार करने में लगा हुआ है। NIN यानी नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन ((National Institute of Nutrition) के मुताबिक गाइडलाइन लगभग तैयार है और इसे जल्द ही जारी किया जाएगा. करीब 10 साल बाद नई गाइडलाइन ((Food And Drink New Guideline) जारी की जा रही है। इससे पहले गाइडलाइन साल 2011 में आई थी। एनआईएन (NIN) के वैज्ञानिक डॉ एम जी सुब्बाराव ने बताया कि इस बार इसे आसान बनाया जा रहा है ताकि आम लोग आसानी से समझ सकें।Read Also:-बैंकिंग न्यूज़ : SBI, PNB, BoB और BOI ग्राहक (Customers) ध्यान दें! चेक भुगतान करने से पहले जान लें यह नियम
एनआईएन(NIN) के वैज्ञानिकों के मुताबिक इन 10 सालों में लोगों की जीवनशैली में काफी बदलाव आया है और कोरोना महामारी के चलते पिछले दो सालों में लोगों का स्वास्थ्य बुरी तरह प्रभावित हुआ है। इन सब बातों को ध्यान में रखते हुए नई गाइडलाइन तैयार की जा रही है।
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इसके लिए राष्ट्रीय पोषण संस्थान काम कर रहा है। राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद के निदेशक डॉ आर हेमलता ने कहा कि देश के लोगों के लिए खाद्य दिशानिर्देश तैयार किए जा रहे हैं। ये दिशानिर्देश अगले छह महीनों में जारी होने जा रहे हैं।
दिशानिर्देश (Guidelines) क्या है
न्यूज18 इंडिया के एनआईएन वैज्ञानिक डॉ एमजी सुब्बाराव ने बताया कि इस गाइडलाइन में 16 बिंदुओं को रखा गया है। इसे इतने आसान तरीके से बनाया जा रहा है कि कोई भी आसानी से समझ सके। साल 2019 से 6 से 10 वैज्ञानिक और डायटीशियन मिलकर इसे तैयार कर रहे हैं।
भोजन के दिशानिर्देश (Guidelines)
आप दो तरह का खाना खाते हैं। उदाहरण के लिए, एक पका हुआ भोजन और दूसरा पैक किया हुआ। दोनों का उपयोग कैसे करें, इसके लिए दिशानिर्देश आवश्यक हैं। खास बात यह है कि आपके लिए डाइट गाइडलाइंस बनाई जा रही हैं ताकि आप स्वस्थ रह सकें। उदाहरण के लिए, एक स्वस्थ व्यक्ति को एक दिन में दो हजार कैलोरी की आवश्यकता होती है। ऐसे में किसे और कितना खाना है इसको लेकर नई गाइडलाइंस की जरूरत है। इस तरह की गाइडलाइन साल 2011 में आई थी। साल 2019 में फिर से संशोधन की प्रक्रिया शुरू हुई, जो इस साल गाइडलाइन आने वाली है।
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